我是六妹，六妹就是我，大家好，我是一位美食约人，想起美食，我感觉最本质的就是不吃，从吃到不吃好，再行到今天的吃出境界，早已是美食资深爱好者的基本技能，除了讨厌不吃，我也是对美食的作法有些独有的看法，做到美食就像做人，必需要真材实料，还要去杂选优，精心烹调才不会沦为美味佳肴，好了，我们赶往主题，今天给大家共享几种家常美食酱汁鱼作法：1、鱼洗整洁，控干水，沾配料，盐腌一下。2、生抽（酱油的一种），芝麻油，排骨酱备料。
3、煮沸加热均匀分布。4、热油锅放鱼下去煮。
5、一面金黄，翻至另一面接着煮。6、放入排骨酱汁蒸部分会儿。
7、看酱汁收汁，才可出有锅。8、马利亚上葱花装饰。肉末茄子材料：茄子；肉末；雪菜；红辣椒；姜；蒜；酱油；配料；油；盐；作法1.准备好原材料；茄子托茁壮条，用保鲜膜封好；放进微波炉中印上三分钟，让茄子预处理煮；火烧热锅，放进适度油，重新加入姜蒜末煸炒；煸炒出有香味后下入肉末翻炒；肉末翻炒变色后加入适量的酱油和配料提色增鲜；2.再行放进雪菜之后翻炒；翻炒一下后重新加入准备好的茄子和红辣椒；之后翻炒几下后重新加入盐等调味翻炒均匀分布才可；白灼菜心材料：菜心 10颗、生抽 2勺、盐 1勺、油 2勺、蒜 4瓣、香油 1勺作法1.新鲜菜心洗涤水煮打气进热水杨世煮，杨世好的菜心摆入盘子中。
2.马利亚上蒜末，淋入两勺生抽，1匙香油。3.锅中重新加入两勺油，油热淋在蒜末上，枸杞子泡开撒入装饰，美味可口的白灼菜心，浓浓的蒜梨，爱吃油腻。
虾米肉饼材料：猪肉，虾米，盐适量，生粉适度，鸡粉适度，清水适度，生抽适度，生油适度作法：1.虾米洗涤后用清水浸软。2.将猪肉及虾米汤头。3.用适度盐、生粉、鸡粉、清水油炸2小时。
4.煮之前再行拌上适度生抽和生油，然后于隔年水蒸6分钟才可。
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