4张图片“米粉，是南方十分有名的美食，以大米为原料。制作好的米粉颜色洁白，质地柔软，富裕弹性，入口滑溜。不管是汤熬，干炒，还是油炸都十分十分美味。
以下给大家讲解一种香辣蒸米粉的作法。这样不吃米粉爽滑熟透，鲜香十足。
亲们一定要试试看哦，一定会让你爱上的一道美味~米粉在大型超市可以买得到，如果没，可以到万能的某宝搜搜看。大约十几块钱一大包，可以不吃好多次，十分实惠的~” 食材明细主料米粉300克辅料尖椒1个捏辣椒2勺香葱适度香菜适度蒜适度煮花生适度微辣口味蒸工艺廿分钟耗时非常简单可玩性香辣蒸米粉的作法步骤1打算食材。
米粉300克、剁辣椒适度、尖椒1个、香葱适度、香菜适度、蒜适度、煮花生打碎适度。（辣椒的量随自己的口味来放。）2把米粉提早用清水洗净3-5个小时，以后米粉变硬。
3尖椒切末、香菜切末、香葱切末、蒜切末可用。4锅中放入适度的水，水烧开后把米粉放在锅中熬2-3分钟。然后捞起放在凉开水中。5锅中放入适度的油，油热后将捏辣椒放进锅中煸炒出有红油，再行将蒜末放进锅中煸炒出有香味。
6将油炸好的辣椒连油一起放入大碗中，然后把尖椒末放进碗中，接下来放进半勺盐、半勺鸡精、1勺糖、2勺生抽加热匀均然后放凉，料汁就作好了。7将米粉沥干水分捞起，然后放入料汁配料。8不吃的时候，马利亚上香葱、香菜、花生打碎才可。
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