1张图片“大福,也是女生们的爱人吧~用奶油做到馅儿,爱吃,但是又害怕胖,这次27就用了自己做到的芋泥来替代奶油了~不过家里没水果了,就必要要用芋泥了~(^ω^)” 食材明细主料糯米粉45g硬米粉35g澄粉20g辅料牛奶180g黄油20g白糖40g熟粉适度芋泥适度甜味口味煮工艺一小时耗时非常简单可玩性芋泥大福的作法步骤1把糯米粉,硬米粉,澄粉混合后,重新加入白糖,牛奶加热均匀分布。2重新加入融化和黄油,加热均匀分布。3用保鲜膜密封好面粉混合物,用牙签滚几个洞,大火煮熟,大约半小时左右。4煮熟后的面粉趁热加热。
5揉成平滑的面团,为了避免粘手,马利亚一些熟粉。620g一个剂子,包入芋泥,揉成圆。7白白胖胖的芋泥大福已完成啦~小窍门糖的部分根据个人爱好变动。
粉一定要煮熟。避免粘手可以用熟粉,也可以用奶粉或者椰子粉替代。
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