1张图片“枣泥山药糕是一道红楼美食，为秦可卿病时服用，山药平补脾胃，有助消化，红枣补气白花，美容养颜，把二者合在一起营养清热又美味无比。家里正好有枣有山药，于是试着做到了一下，图省事不行模子压花，找到必要搓成圆乎乎的样子也很甜美，索性就制成球形的枣泥山药糕吧。” 食材明细主料红枣适度冰糖一把枸杞适度辅料铁棍山药两根牛奶两勺水适度甜味口味煮工艺数小时耗时普通可玩性枣泥山药球的作法步骤1红枣浸整洁，在清水里洗净半天。2去除枣核。
3把红枣放入电饭锅，特一把冰糖，特适度的水。4自由选择稀饭程序，熬煮1小时，红枣软烂。
5把煮好的红枣放入烹饪机打一下。6再行把打下的红枣浆放入不粘锅，中小火翻炒，直到水分变低，枣泥更加浓稠。
7枣泥炒好后丰出来晾凉。8滚成小球可用。9山药煮熟去皮。
10特些牛奶碾成泥，白糖可以加点也可以不特，看自己的口味，我没加，枣泥的馅料本身就很甜了。11所取一块山药泥，按施明德。12包入枣泥馅料。13收口。
14滚圆。15装饰上枸杞，就可以装盘食用了。16再行来美一下。
小窍门枣泥炒至的时候一定要用中小火，不要炒糊；山药泥中的牛奶量要留意下，过于多了更容易熟，不抱团，过于较少了更容易腊，包在一起不会开裂。
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