1张图片“土豆做到的小零食，不必油炸，比薯片还爱吃。” 食材明细主料土豆2个面粉1勺盐适量油1勺辅料海苔4片咸香口味油炸工艺一小时耗时普通可玩性油炸土豆泥的作法步骤1打算两个土豆，去皮后清除感觉，然后用刀切成略为厚一点的片状，切好后再度用清水冲洗一下，去除表面阻塞的淀粉。2土豆片清除好后，放进蒸锅中煮熟，土豆片蒸至用筷子可以精彩扎透的状态就可以了。3土豆片煮熟后盛入碗中，用擀面杖将其捣成土豆泥，然后重新加入面粉、油和盐。
4用筷子将其混合均匀分布。5打算烤盘，上面铺成一层油纸，然后将混合好的土豆泥放在烤盘上，接着在土豆泥上盖上一层保鲜膜，用擀面杖将土豆泥擀出薄厚均匀分布的片状，使其平铺在烤盘上，擀好后将保鲜膜扔掉就可以了。6用切刀在土豆泥上横竖分别划出上两刀，将其分为大小均匀分布的小长方形。
7在土豆泥上均匀分布的撒上一些海苔。8加压烤箱，上下火中层，170℃，烤20分钟就可以了。这里由于每个烤箱的温度不过于完全相同，可以根据实际情况做到一下调整，千万不要烤糊了。
9成品！小窍门如果讨厌吃软糯一点的，在擀土豆泥的时候可以略为擀薄一点，这样油炸出来的土豆泥口感上就显得十分 硬糯了。
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